崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科學生服裝儀容規範

103.06.30科務會議通過
105.5.27科務會議通過
110.4.16科務會議通過
110.4.21校行政會議通過

壹、目的 為培養本科學生穿著整齊服裝，端正儀容之基礎專業素養。

貳、服裝種類及樣式

1. 夏季科服：白色短袖襯衫、黑色及腰短背心，男生著黃色制式領帶、長褲、深色腰帶、過踝黑襪、黑色皮鞋，女生著黃色制式領巾、黑色及膝A字裙或長褲、膚色絲襪、黑色包鞋，男女生襯衫不可外放並於背心上配戴名牌。女生於正式集會場合，如週會、演講、始(結)業式著黑色A字裙。
2. 冬季科服：白色長袖襯衫、黑色及腰短背心，男生著黃色制式領帶、長褲、深色腰帶、過踝黑襪、黑色皮鞋，女生著黃色制式領巾、長褲，長袖圓領西服外套，男女生襯衫不可外放並於外套上配戴名牌。
3. 運動服：長（短）運動服、長（短）運動褲、體育服外套。
4. 廚師服：白色網帽、紅色領巾、白色長袖廚師上衣、青鳥格廚師褲、黑色廚師鞋、黑色過踝棉襪、白色圍裙。

參、穿著規定

1. 服裝

   （一）顏色樣式須合乎學校制定。
   （二）學號依學校規定繡製。
   （三）釦子樣式依學校規定。
   （四）衣領、口袋、袖口，不變花樣。
   （五）袖子及褲管不得隨意捲起或修改寬度。
   （六）女生裙子顏色式樣不得隨意更改。
   （七）裙擺不得高於膝蓋上緣五公分以上。
   （八）制服上不可佩掛任何未經許可之裝飾品或圖案。
   （九）穿著制服、運動服應整套穿著，不得混合搭配穿著。
   （十）內著衣物不得外露制式服裝外。
   （十一）毛衣、高領衣物、便服外套等為保暖選配服裝不可單獨穿著，必須搭配長（短）袖科服襯衫、外套或長（短）運動服，並應穿於科服或運動服內。

2. 鞋襪

   （一）夏（冬）季科服：黑皮鞋(男)、黑包鞋(女)。
   （二）運動服：球鞋（勿穿帆布鞋，並且授與體育教師認定）。
   （三）著科/制服時男生需穿著過踝黑襪、女生需著膚色絲襪，若有疑慮則交由學務處認定之。
   （四）拖鞋、功夫鞋、涼鞋、休閒鞋、高跟鞋等非制式鞋一律不得穿著到校；特殊情況，例如足部受傷，無法穿著制式鞋款時(需由行政單位認定)，得以涼鞋、拖鞋代替。

肆、穿著時機（含制服及運動服）

1. 學生進出學校校門時穿著科/制服。
2. 平日在校園內及教室上課時穿著科/制服。
3. 假日返校參加活動或擔任勤務時穿著科/制服或指定服裝。
4. 參加校外團體活動時穿著科/制服或指定服裝。

伍、換季處理

1. 季節服裝換穿時，以學務處宣佈時間為準，並預留一~二週之彈性。
2. 便服、校外外套等非制式校服，不可在校園內穿著，但寒流來襲，學生可於校服外套內加穿便服外套，以維持健康。
3. 學生如有特殊身體狀況可在學務處允許後，選擇穿著非當季制/科服，如有重要活動及集會須依學校規定穿著當季服裝。

陸、髮式及儀容規定

1. 頭髮應梳洗整齊，以美觀、容易整理為原則；男同學頭髮長度前不得遮住眉毛，後不得碰觸衣領。
2. 實習課時，頭髮保持乾淨，避免油脂及頭皮屑，女生髮長觸及肩膀時，梳理成包頭再穿戴廚師服(廚藝課)或領結，外觀上以頭髮不外露為原則。
3. 實習課時，以髮夾，髮帶(網)維持頭髮整齊，避免工作中頭髮散至臉頰，臉頰旁的捲髮勿超過耳垂。
4. 不可留鬢角、鬍子、落腮鬍等。
5. 禁止使用假髮及假眉(睫)毛，並不得濃妝豔抹。
6. 指甲應維持乾淨，定期修剪，避免使用指甲油。
7. 不准配帶戒指、手鐲等其他飾物。
8. 不准配帶耳環，保持雙耳乾淨，勿留存耳垢。
9. 實習課時需著整齊清潔之廚師服，下課後依規定送洗或自行洗滌。
10. 實習課時，有上廁所、倒垃圾等情形時必須取下廚師帽及圍裙。
11. 凡進入廚房中，均需著整齊之服裝(廚師服規定)。

柒、服儀檢查

1. 檢查方式

   （一）定期檢查：每日風紀股長檢查全班服儀並請導師簽名確認。
   （二）不定期檢查：導（教）師或輔導教官得隨時隨地實施學生服儀檢查。

2. 檢查項目

   （一）髮型及髮色需符合餐飲服務技術檢定考試之規範。
   （二）學號是否依規定繡製。
   （三）制服是否依規定季節換穿，式樣顏色是否合乎標準。
   （四）鞋襪是否依規定穿著。
   （五）指甲、鬍鬚是否依規定修剪。
   （六）鈕扣是否扣好齊全。
   （七）男、女生褲子、裙子是否合乎規定。
   （八）男女生是否違規佩戴耳環或其他飾物。
   （九）其他有關服儀之規定。

捌、規範辦法

1. 服儀穿著表現良好者，依規定予以記嘉獎或列入學期操行成績考核加分。
2. 服儀不整者，應予以登記，以便加強勸導，屢勸不聽者處以愛校服務，以使其注重端正服儀之專業素養。
3. 逃避服儀檢查未誠實以報者，依學生獎懲規定實施辦理。

玖、上述規範如遇特殊情況時，可至學務處登記，每次登記最長期限為一週，未依規定登記者，視同服儀不整。

拾、本規定經科務會議通過後送行政會議，通過後實施，修正時亦同。